Head Barista - OHLALA International

Bergabunglah dengan OHLALA International sebagai Head Barista dan pimpin tim dinamis untuk menyajikan pengalaman kopi yang luar biasa di Jakarta Raya. Peran ini sempurna bagi para profesional kopi yang bersemangat dan dapat berkembang dalam lingkungan yang cepat berubah, berfokus pada pelanggan, dan membutuhkan keterampilan manajerial yang kuat.

Sebagai Head Barista, Anda akan mengelola dan mengembangkan tim barista, memastikan kualitas kopi yang konsisten, serta meningkatkan pengalaman pelanggan melalui pelayanan yang ramah dan profesional. Anda akan bekerja dengan sistem manajemen kopi terintegrasi seperti QBrix dan Square, serta memastikan operasional harian berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan mengembangkan tim barista untuk memastikan kualitas kopi yang konsisten dan standar pelayanan tinggi.
• Membuat dan mengoptimalkan menu kopi serta minuman lainnya.
• Memastikan operasional harian berjalan lancar dengan menggunakan sistem manajemen kopi seperti QBrix dan Square.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku kopi.
• Meningkatkan pengalaman pelanggan melalui pelayanan yang ramah dan profesional.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kopi untuk meningkatkan produk dan layanan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan secara berkala.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kebersihan di lokasi kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai barista atau manajer kopi di lingkungan serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara, dengan sertifikasi barista dari organisasi terpercaya seperti SBA (Specialty Coffee Association) atau CSCS (Coffee Sensory Certification) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis biji kopi, metode penyeduhan, dan peralatan kopi.
• Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Pengalaman dengan sistem manajemen kopi seperti QBrix atau Square adalah nilai tambah.
• Memiliki jiwa entrepreneur dan inovatif untuk terus meningkatkan kualitas kopi dan layanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait