Deputy Head Chef

PT Jaya Lautan · 📍 Garut, Jawa Barat · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 8.000.000 – Rp 18.000.000 per month

PT Jaya Lautan, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Garut, Jawa Barat, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan penuh tantangan.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memiliki komitmen kuat terhadap kualitas dan standar tinggi. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan semua operasi dapur berjalan lancar dan sesuai dengan standar kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, mari bergabung dengan PT Jaya Lautan!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian makanan dengan standar kualitas tinggi.
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep yang ada.
Memastikan semua operasional dapur berjalan efisien dan sesuai dengan standar keamanan makanan.
Melakukan inspeksi kualitas secara berkala untuk memastikan konsistensi dan kualitas produk.
Membuat laporan dan analisis mengenai kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.
Melatih dan mengembangkan keterampilan tim chef.
Bekerja sama dengan Head Chef dan manajemen untuk memastikan tujuan perusahaan tercapai.
Memastikan semua regulasi dan peraturan keamanan makanan dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikat Kompetensi Profesi (SKP) atau sertifikasi internasional).
Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan sumber daya.

🛠️ Keahlian

<h3>Keterampilan:</h3><ul><li>Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.</li><li>Kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang